image

আজ, সোমবার, ১০ আগস্ট ২০২০ ,


ও ভাই! কসাই লাগবে কসাই...

ও ভাই! কসাই লাগবে কসাই...

ছবি : সিভয়েস

ঈদুল আজহা উপলক্ষে বিভিন্ন শ্রেণি পেশার শ্রমজীবী মানুষ কসাই কাজ করতে কাঠের কাটনি নিয়ে ঘুরছে নগরীর পাড়া মহল্লায় রুজিরোজগার ও মাংসের আশায়।

করোনা মহামারীতে ইদুল ফিতর সাধারণভাবে পালিত হলেও ইদুল আজহা পালিত হচ্ছে বড় পরিসরে। এবার কোরবানি হবে লক্ষ পশু। আল্লাহর সন্তুষ্টি অর্জনের লক্ষ্যে বিশ্ব মহামারী থেকে পানাহ পেতে কোরবানি করছেন মুসলমান সম্প্রদায়।

কোরবানি উপলক্ষে পেশাদার কসাইদের পাশাপাশি অন্য পেশার শ্রমজীবীরা এ পেশায় যোগ দিয়েছেন। তারা বিভিন্ন পাড়া মহল্লায় কোরবানির জন্য ক্রয়কৃত পশুর মালিকদের সাথে চুক্তিভিত্তিক কসাই কাজ করতে আগ্রহ প্রকাশ করছে। অপেশাদার কসাই image অল্প টাকার বিনিময়ে পশু জবাইসহ মাংস কাটার কাজ করতে অনুরোধও করছেন। কোরবানির সময় অন্যকোনো কাজ না থাকায় তারা কসাই কাজকে বেঁছে  নিয়েছেন বলে জানা যায়।

অন্যদিকে পশু প্রতি জবাইসহ কেটে দেওয়ার গরুর দামের উপর নির্ভর করে কাজের দর কষাকষি করছেন পেশাদার কসাই। পেশাদারী কসাইরা কমপক্ষে দুটি থেকে তিনটি গরুর কাজ নিয়ে থাকে। একজন কাজে পুরা পারদর্শী হলেও তাদের সাথে থাকা বাকী দুইজন থাকেন চুক্তি ভিত্তিক।

সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, নগরীর চকবাজার, বহদ্দারহাট, আনসার ক্লাব মোড়ে অপেশাদার কসাইদের আনাগোনা। অপেক্ষায় আছে দা, ছুরি, দামা, কাঠের কাটনি নিয়ে। যদি কারও ডাক আসে, কথাবার্তার মাধ্যমে অগ্রীম টাকা হাতে নিয়ে ঠিকানা অনুযায়ী ঈদের দিন ছুটে যাবে বাসায়। আবার অনেকে অগ্রীম টাকা পরিশোধ করে তাদের কাঠের কাটুনি, ধামা, ছুরি নিজেদের হেফাজতে নিয়ে নিচ্ছেন। তবে এবার করোনা পরিস্থিতির কারণে বেশিরভাগ মানুষই কসাই কাজের জন্য পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতাকে প্রাধান্য দিচ্ছেন। তাদের চাহিদা পরিষ্কার জামাকাপড় পড়ে কসাই কাজে আসতে হবে।

এ ব্যাপারে জানতে চাইলে সাব্বির বিন আনোয়ার সিভয়েস'কে বলেন, করোনাভাইরাসের আতঙ্কটা মারাত্বক হলেও নিজেকে নিরাপদ রাখা কিন্তু জটিল কোনো কাজ নয়। মাস্ক, হ্যান্ড গ্লাভস, স্যানিটাইজার রেখেছি, যেন কোন ধরনের সুরক্ষা ব্যাবস্থা ছাড়া মাংস কাটতে না হয়।

তিনি আরও বলেন, সুবিধাবঞ্চিত মানুষেরা কাজ খুঁজে না পেয়ে একদিনের জন্য কসাই কাজ করতে আসে। মাংস ও কিছু টাকাই তাদের কাম্য। কসাইয়ের সাথে চুক্তি করেছি তবে যে বা যারাই কাজ করতে আসবে তারা যেন অবশ্যই পরিষ্কার জামাকাপড় পড়ে আসে।

চকবাজার মোড়ে রিক্সাচালক করিম সিভয়েস'কে বলেন, আমি পেশায় একজন রিক্সা চালক। কোরবানিতে কসাই কাজ করতে পারলে কিছু টাকা ও মাংস পাওয়া যাবে।

করোনাভাইরাস সংক্রমণের ব্যাপারে জানতে চাইলে তিনি বলেন, আমি যথেষ্ট সতর্কতা নিয়ে যাব। কাজ না করলে পরিবার নিয়ে চলাটা খুব কষ্টকর হয়ে যাবে। কাজ না করলে ঈদের দিন পরিবারের সদস্যরা ভাল মন্দ খেতে পারবে না।

পেশাদারী কসাই সুজন বলেন, আমার টিম কোরবানির মাংস কাটাসহ দিনে ৪ থেকে ৫ টি কাজ করতে পারি। কিন্তু এইবার কাজের প্রেসার বেশি। করোনার জন্য অপেশাদার কসাই কেও নিতে চাইছেন না। যার কারণে বিভিন্ন শ্রেণি পেশার যারা এ কাজ করতে নেমেছে, তাদের একটু বিড়ম্বনায় পড়তে হবে।

তিনি আরও বলেন, ছুরি ও অন্যান্য সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত করে কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। সাবান বা ডিটারজেন্ট পানি ব্যবহার করার ব্যাপারে আমি জেনেছি।

সিভয়েস/আরএস/এসসি

আরও পড়ুন

পতেঙ্গায় কার-মাইক্রোবাস সংঘর্ষে আহত ৩

নগরের পতেঙ্গায় মুখোমুখি  কার-মাইক্রোবাস সংঘর্ষে আহত হয়েছেন ৩জন। রোববার বিস্তারিত

বন্দর চ্যানেলে অবৈধ ফিশিং বোট আটক, জরিমানা

চট্টগ্রাম বন্দরের কর্ণফুলী চ্যানেলে অবৈধভাবে মাছ ধরার নৌকা প্রবেশ করায় বিস্তারিত

 কালুরঘাট সাকসেস ওয়েলকে ২ লাখ টাকা জরিমানা

নগরীর কালুরঘাটের মোহড়া শিল্প এলাকার সাকসেস অয়েল ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেডকে বিস্তারিত

এডিসি প্রসিকিউশন কামরুজ্জামান সরবরাহ শাখায় বদলি

চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশের অতিরিক্ত উপ-কমিশনার (প্রসিকিউশন) মো. বিস্তারিত

খুলশীতে বিউটি পার্লারের আড়ালে যৌনকর্ম, গ্রেফতার ৫

নগরীর খুলশী থানাধীন ওমেন কলেজ মোড় এলাকায় জোরপূর্বক এক শিশুকে যৌনকর্মে বিস্তারিত

সেপটিক ট্যাংক পরিস্কার করতে নেমে প্রাণ গেল দুই শ্রমিকের

নগরের আকবরশাহ থানার হারবাতলী এলাকায় একটি ভবনের সেপটিক ট্যাংক পরিস্কার বিস্তারিত

চট্টগ্রামে করোনা আক্রান্ত ছাড়াল ১৫ হাজার

চট্টগ্রামে করোনা আক্রান্ত ১৫ হাজার ছাড়িয়েছে। গত ২৪ ঘণ্টায় নতুন করে ৭৩ জনের বিস্তারিত

বঙ্গবন্ধুর নেপথ্যে শক্তি হিসেবে সাহস যুগিয়েছেন বঙ্গমাতা: নাছির

নগর আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ও সাবেক সিটি মেয়র আ.জ.ম নাছির উদ্দীন বলেছেন, বিস্তারিত

আনোয়ারায় নিখোঁজ জেলের লাশ উদ্ধার

আনোয়ারায় পানির স্রোতে তলিয়ে যাওয়া মো. মঞ্জুর আলম (২৫) নামে এক জেলের লাশ বিস্তারিত

সর্বশেষ

পতেঙ্গায় কার-মাইক্রোবাস সংঘর্ষে আহত ৩

নগরের পতেঙ্গায় মুখোমুখি  কার-মাইক্রোবাস সংঘর্ষে আহত হয়েছেন ৩জন। রোববার বিস্তারিত

সুরস্রষ্টা আলাউদ্দিন আলী আর নেই

সুরের ভুবন ছেড়ে না ফেরার দেশে চালে গেলেন সুরস্রষ্টা আলাউদ্দিন আলী। বিস্তারিত

বন্দর চ্যানেলে অবৈধ ফিশিং বোট আটক, জরিমানা

চট্টগ্রাম বন্দরের কর্ণফুলী চ্যানেলে অবৈধভাবে মাছ ধরার নৌকা প্রবেশ করায় বিস্তারিত

 ‘আহমদ শফীর বিরুদ্ধে মামলা ষড়যন্ত্র ও মিথ্যা’

আলজামিয়াতুল আহলিয়া দারুল উলূম মুঈনুল ইসলাম হাটহাজারী মাদরাসার বিস্তারিত

সর্বস্বত্ত্ব সংরক্ষিত, এই ওয়েব সাইটের যেকোন লিখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পূর্ন বেআইনি